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아세안문화원 - 알기쉬운 아세안: 요리교실

등록일 : 2020-07-02 조회수 : 35 작성자 : 부산예총
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요리교실을 통해 즐기는 아세안 맛기행!

717()부터 927(),

아세안 10개국 대표음식 알아보는 요리교실 개최

710()까지 아세안문화원 홈페이지에서 1차 요리교실 신청 가능

코로나19 방역 수칙 준수 위해 회당 12명 한정,
30회 운영으로 문화 향유기회 확대

KF(한국국제교류재단, 이사장 이근)가 운영하는 아세안문화원에서는 717()부터 927()까지 알기쉬운 아세안: 요리교실을 개최한다.

주한 아세안 요리사들과 국내 요리전문가들이 10주에 걸쳐 매주 3회씩 아세안 10개국의 요리를 고루 소개하는 ‘2020 알기쉬운 아세안: 요리교실은 총 2차에 걸쳐 진행된다.


710()까지 아세안문화원 홈페이지(www.ach.or.kr)에서 신청 가능한 1차 요리교실에서는 인도네시아, 필리핀, 말레이시아, 태국, 베트남의 대표 음식을 소개한다. 참가를 희망하는 분들은 홈페이지를 통해 요리교실 시간표를 확인하고 원하는 날짜를 선택하여 신청하면 된다. 다양한 국가의 요리를 배우고 싶은 경우에는 여러 수업을 함께 신청할 수 있으나, 신청인원이 모집인원보다 많은 경우에는 복수 참여가 제한될 수 있다. 회당 참가비는 1만원이다.


2차 요리교실은 828()부터 927()까지 시행되며 미얀마, 캄보디아, 라오스, 싱가포르, 브루나이의 요리를 선보인다. 참가신청은 810()부터 17()까지 진행되며 세부사항은 추후 아세안문화원 홈페이지 및 SNS를 통해 안내될 예정이다.


알기쉬운 아세안은 본래 매월 1개 국가와 관련된 다양한 문화체험을 제공하는 프로그램이나 올해는 코로나19 방역관리를 위해 어린이 대상 사업과 실내밀집 행사를 제외하고 요리교실 및 성인 대상 강좌만 운영할 예정이다. 특히 요리교실은 참가신청 3분 만에 마감이 될 정도로 매년 많은 관심을 받는 프로그램으로 올해는 사회적 거리두기 방역 수칙 준수를 위해 1회 참가자를 12명으로 한정하는 대신 작년보다 수업 횟수를 10회 추가하여 총 30회 운영한다.


아세안문화원 관계자는 이번 요리교실은 코로나19 사태 장기화로 여행이 어려운 시기에 아세안 음식문화에 관심 많은 분들에게 반가운 소식이 될 것 같다요리교실을 통해 아세안 식문화를 체험하며 여행의 아쉬움을 달랠 수 있는 즐거운 시간을 보내시길 바란다고 전했다.


한편, 부산에 위치한 아세안문화원은 우리 국민에게 아세안 문화를 바로 알리고 한-아세안 쌍방향 문화교류를 활성화하기 위해 2017년 개원하였다. 아세안 10개국을 쉽고 재미있게 소개하기 위한 일환으로 복합문화체험 프로그램 알기쉬운 아세안뿐만 아니라 아세안 언어 강좌’, ‘상설 및 기획 전시등을 지속 시행해오고 있다. 코로나19 사태에 따라 현재 일부 사업만 재개한 아세안문화원은 안전을 위해 주 1회 정기소독을 실시하고 있으며, 방문객 열 체크 및 손소독제 비치, 공간 별 동시 입장 인원 수 제한 등 방역 수칙을 철저히 준수하고 있다.


[참고자료] ‘알기쉬운 아세안: 1차 요리교실세부사항 안내

o 1차 요리교실 진행 기간: 2020.7.17.()~8.23()

2차 요리교실 진행기간: 8.28.()~9.27.() / 시간표 등 관련 세부사항 추후 안내 예정

o 요리교실 시간표

국가

음식

시행일시

인도네시아

나시고렝, 에스 뗄레르(과일주스)

7.17.()~7.19.(), 14:00-16:30

필리핀

비콜 익스프레스(돼지고기 요리), 토론(바나나 튀김)

7.24.()~7.26.(), 14:00-16:30

말레이시아

버터새우, 테 타릭(밀크티)

7.31.()~8.2.(), 14:00-16:30

태국

똠얌꿍, 팟타이 또는 카오팟

8.13()~8.14.() 8.16.(), 14:00-16:30

베트남

반쎄오, 짜조

8.21.()~8.23.(), 14:00-16:30

 

o 신청마감: 7.10() 18:00(2차 요리교실 신청은 810일부터 시작됩니다.)

o 신청방법: 아세안문화원 홈페이지(www.ach.or.kr) 통하여 신청

o 모집인원: 회당 12(사회적 거리 두기 수칙 준수를 위한 인원 한정 프로그램 진행)

1회씩 총 5회까지 신청할 수 있습니다.(1인당 국가별 1회 한정)

o 대상: 18세 이상

o 선발방식: 무작위 추첨

o 참가자발표: 7.13() 오후 2, 아세안문화원 홈페이지 공지 및 개별문자 안내

o 참가비: 회당 1만원

 


붙임 알기쉬운 아세안: 요리교실 1이미지 3. .

 

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